Tecnica, conoscenza e competenze sono necessari, ma non sufficienti se a mancare è la passione.
Non solo testa, dunque, ma soprattutto cuore. Benvenuti nella nostra squadra!

Maria Teresa
Accoglienza

MARIA TERESA FUSCO

L’esperienza “Borgo del Gusto” inizia con l’accoglienza.
Coltiviamo e adottiamo ogni giorno l’arte del ricevere perché la nostra ambizione segue specifici obiettivi:
Farvi sentire come a casa
Garantire il supporto e la consulenza del nostro staff per soddisfare le vostre esigenze
Comunicare con voi con il sorriso e professionalità.

Patron Antica Sicopoli

FERNANDO DI GRAZIA

Benvenuti al nostro ristorante, dove l’eccellenza culinaria ben si fonde con l’ospitalità creando un’esperienza unica di professionalità e familiarità.
Fernando è il cuore pulsante di questa esperienza, sempre presente e attento ad ogni esigenza dei suoi ospiti. Con saggezza e passione vi accoglie nella sua casa per proporvi qualità del cibo e della vivibilità in struttura. Un’esperienza culinaria unica, curata dal cuore di chi ama rendere ogni incontro un ricordo speciale.

Cesare
Carolina
La Chef

Carmela De Matteo

La nostra chef è una talentuosa esperta culinaria con una passione innata per la cucina.
La sua ispirazione proviene dalla tradizione culinaria locale, dove mescola sapientemente ingredienti freschi e di alta qualità per creare piatti deliziosi e soddisfare i palati dei nostri ospiti.
Con un tocco personale e creatività, i suoi piatti sono un’esperienza gustativa unica in un percorso che incontra la genuinità e l’innovazione rendendo ogni portata davvero autentica.
Responsabile di sala

Carolina D’Addio

Carolina è l’anima del nostro locale. Nonostante la sua giovane età ha coltivato un’esperienza importante nel settore della ristorazione facendo della sua energia e cordialità un valore aggiunto per il suo lavoro e diventando un importante punto di riferimento per gli ospiti di Antica Sicopoli.
Con la sua solarità e un approccio pragmatico sa consigliarvi e guidare la vostra esperienza al Borgo del Gusto di Antica Sicopoli, facendovi sentire come a casa.
Carolina
Carolina
Fornaio

Cristian Mastroianni

Cristian è il fornaio straordinario che dà vita alle nostre deliziose pizze, fragranti e irresistibili.
La tecnica della cottura, sapientemente gestita, la gestione dei tempi corretti e la sua passione per la panificazione fanno di Cristian un Mastro fornaio perfetto.
Grazie alla sua preparazione a alla passione per questo lavoro arriverà al vostro tavolo una pizza che si scioglie in bocca sin dal primo morso.
Pizzaiolo

Pasquale D’Alonzo

Pasquale, il nostro pizzaiolo! Con passione e maestria, Pasquale trasforma ogni impasto in un’opera d’arte culinaria. Le sue mani sapienti danzano tra farina e pomodoro, creando pizze dalla crosta fragrante e dai sapori divini.
Lasciatevi conquistare dalla sua creatività e dalla genuinità dei suoi ingredienti selezionati con cura. In ogni morso, sentirete l’autentico sapore dell’Italia e della sua bellezza culinaria.
Carolina

Borgo del Gusto
UN PERCORSO DI ESPERIENZE

ALLA CARTA: RISTOGOURMET

Freschezza delle materie prime, piacevolezza dei sapori, autenticità dei profumi: la ricetta perfetta della genuinità dei piatti Antica Sicopoli, realizzati dal nostro Chef.

ALLA BRACE: STEAKCORNER

Per gli amanti della brace, la nostra carta propone un’attenta selezione della carne migliore.
Un angolo in cui vivere i sapori del passato accompagnati dal gusto della qualità.

AL FORNO: PIZZAEXPERIENCE

Da un appassionante percorso di sperimentazione nasce la pizza Antica Sicopoli. La Pizza da mangiare con i cinque sensi per gustare la sua croccante sofficità.

AGLI EVENTI: ARTE DEL RICEVERE

Una location di sobria eleganza immersa nella quiete della campagna, ideale per ospitare i vostri eventi, accolti e supportati dalla professionalità del nostro staff.