Apriamo oggi un ciclo di eventi a tema che ci porterà nei prossimi mesi ad esplorare la nuova offerta enogastronomica di Antica Sicopoli.
Come primo evento proporremo una cena conviviale per soli 25 ospiti in un clima rilassato e caldo in programma il 4 dicembre.
La cena conviviale al Borgo del Gusto!
Il 4 Dicembre Antica Sicopoli presenta il Borgo Del Gusto!
Sarà una serata da esplorare e da vivere tutti insieme.
25 amanti del cibo e del vino si riuniranno ad un unico tavolo per condividere un’esperienza gastronomica assai originale.
Perché?
Perché “Il cibo è cosa che non si fa da soli. La convivialità è l’esperienza più coinvolgente”.
Il menù sarà l’elemento che guiderà la serata, illustreremo in modo “gustoso” il racconto culinario delle 4 aree che animano Antica Sicopoli: #RistoGourmet, #PizzaExperience, #SteakCorner, #WineSelection.
A rendere ancora più interessante il percorso sarà l’abbinamento dei piatti ai vini dell’Azienda Vitivinicola Il Verro curato e presentato direttamente dal Dottor Cesare Avenia, produttore e proprietario dell’Azienda.
Il cibo è una delle più belle forme di espressione culturale e il mangiare è un atto tanto semplice quanto complesso oltre a svolgere una fondamentale funzione di aggregazione.
Menù della serata:
- La pizza incontra la cucina: Trancio di focaccia con sfilacci di Scottona e cipolla rossa di Montoro caramellata, profumata all’arancia.
- Degustazione di salumi della nostra tradizione con panino napoletano.
- Zito spezzato alla genovese di Scottona e ricotta salata.
- Cubotto di manzo alla brace con salsa alle castagne.
- Crumble alle mandorle con spuma agli agrumi
Vini in abbinamento:
- VERGINIANO, PALLAGRELLO BIANCO 2018 BIO IGP TERRE DEL VOLTURNO VINO PREMIATO CON 4 VITI DA GUIDA VITAE AIS
- LAUTONIS, CASAVECCHIA 2017 BIO IGP TERRE DEL VOLTURNO VINO SELEZIONATO DA MERANO WINE FESTIVAL SEZIONE BIO&DINAMICA
Costo Euro 35
Info e Prenotazioni: 0823 960158 – 345 4593339
