{"id":10790,"date":"2018-04-22T17:36:25","date_gmt":"2018-04-22T15:36:25","guid":{"rendered":"https:\/\/anticasicopoli.it\/la-materia-prima-a-cocer\/"},"modified":"2018-04-22T17:36:25","modified_gmt":"2018-04-22T15:36:25","slug":"la-materia-prima-a-cocer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/la-materia-prima-a-cocer\/","title":{"rendered":"La materia prima &#8230; a cocer."},"content":{"rendered":"<p>La cocina es arte, creatividad, dedicaci\u00f3n. El lugar de encuentro de emociones que se convierten en experiencias.<br \/>\nPero lo que impulsa todo esto es la pasi\u00f3n combinada con la preparaci\u00f3n y el estudio constante de nuevas formas de gusto y sabor.<\/p>\n<p>La cocina de Antica Sicopoli refleja esta filosof\u00eda, que incluye sencillez, calidad, refinamiento, pasi\u00f3n y confianza. Valores indispensables que identifican nuestra cultura culinaria.<\/p>\n<p>En nuestra cocina, todo debe contribuir a una b\u00fasqueda armoniosa del placer que implique a los cinco sentidos en un viaje experiencial basado en un intercambio continuo de tradici\u00f3n y creatividad.<br \/>\n<strong>Pero, \u00bfcu\u00e1l es el punto de partida de este viaje?<\/strong><\/p>\n<p>La materia prima. Todos aquellos productos que, cuidadosamente combinados y procesados, contribuyen a la creaci\u00f3n de nuestros platos. Y lo que determina el \u00e9xito del plato final es la calidad de las materias primas.<\/p>\n<p>Para elegir un producto de calidad, es esencial respetar su estacionalidad, identificar sus rasgos distintivos, sus caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas y las peculiaridades que mejor las realzan en el plato final.<\/p>\n<p>As\u00ed que, si el ojo quiere su parte, \u00a1el paladar exige sabor y calidad!<br \/>\nY por eso, cada d\u00eda, nuestra cocina se esfuerza por crear platos caracterizados por una selecci\u00f3n refinada y el uso de materias primas de calidad que estimulen el paladar y satisfagan la vista, asegur\u00e1ndose de que cada ingrediente &#8220;hable&#8221; y exprese su valor a\u00f1adido en el conjunto del producto final.<\/p>\n<p>En este sentido, la <strong>Cucina Antica Sicopoli<\/strong> se convierte en ese rinc\u00f3n de excelencia donde<em>&#8220;la comida se considera alimento del cuerpo y del alma<\/em>&#8220;.<\/p>\n<p>#FoodBacktage #AllaCarta #AnticaSicopoli #BorgoDelGusto #RistoGourmet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cocina es arte, creatividad, dedicaci\u00f3n. El lugar de encuentro [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":10015,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[231],"tags":[],"class_list":["post-10790","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La materia prima ... a cocer. Restaurante Antica Sicopoli<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La cocina es arte, creatividad, dedicaci\u00f3n. El lugar de encuentro de emociones que se convierten en experiencias. Pero lo que impulsa todo esto es la pasi\u00f3n combinada con la preparaci\u00f3n y el estudio constante de nuevas formas de gusto y sabor.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/la-materia-prima-a-cocer\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La materia prima ... a cocer. Restaurante Antica Sicopoli\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La cocina es arte, creatividad, dedicaci\u00f3n. El lugar de encuentro de emociones que se convierten en experiencias. Pero lo que impulsa todo esto es la pasi\u00f3n combinada con la preparaci\u00f3n y el estudio constante de nuevas formas de gusto y sabor.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/la-materia-prima-a-cocer\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ristorante Antica Sicopoli\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-04-22T15:36:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/anticasicopoli.it\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/RistoGourmet-1200x650-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"650\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Fusco Nicola\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Fusco Nicola\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/la-materia-prima-a-cocer\/\",\"url\":\"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/la-materia-prima-a-cocer\/\",\"name\":\"La materia prima ... a cocer. Restaurante Antica Sicopoli\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/anticasicopoli.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-04-22T15:36:25+00:00\",\"dateModified\":\"2018-04-22T15:36:25+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/anticasicopoli.it\/#\/schema\/person\/778bedb901a03a292c99af13b21fc833\"},\"description\":\"La cocina es arte, creatividad, dedicaci\u00f3n. El lugar de encuentro de emociones que se convierten en experiencias. Pero lo que impulsa todo esto es la pasi\u00f3n combinada con la preparaci\u00f3n y el estudio constante de nuevas formas de gusto y sabor.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/la-materia-prima-a-cocer\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/la-materia-prima-a-cocer\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/la-materia-prima-a-cocer\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La materia prima &#8230; a cocer.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/anticasicopoli.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/anticasicopoli.it\/\",\"name\":\"Ristorante Antica Sicopoli\",\"description\":\"Il Borgo del Gusto\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/anticasicopoli.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/anticasicopoli.it\/#\/schema\/person\/778bedb901a03a292c99af13b21fc833\",\"name\":\"Fusco Nicola\",\"url\":\"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/author\/nicola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La materia prima ... a cocer. Restaurante Antica Sicopoli","description":"La cocina es arte, creatividad, dedicaci\u00f3n. El lugar de encuentro de emociones que se convierten en experiencias. Pero lo que impulsa todo esto es la pasi\u00f3n combinada con la preparaci\u00f3n y el estudio constante de nuevas formas de gusto y sabor.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/la-materia-prima-a-cocer\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"La materia prima ... a cocer. Restaurante Antica Sicopoli","og_description":"La cocina es arte, creatividad, dedicaci\u00f3n. El lugar de encuentro de emociones que se convierten en experiencias. Pero lo que impulsa todo esto es la pasi\u00f3n combinada con la preparaci\u00f3n y el estudio constante de nuevas formas de gusto y sabor.","og_url":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/la-materia-prima-a-cocer\/","og_site_name":"Ristorante Antica Sicopoli","article_published_time":"2018-04-22T15:36:25+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":650,"url":"https:\/\/anticasicopoli.it\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/RistoGourmet-1200x650-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Fusco Nicola","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Fusco Nicola","Tiempo de lectura":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/la-materia-prima-a-cocer\/","url":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/la-materia-prima-a-cocer\/","name":"La materia prima ... a cocer. Restaurante Antica Sicopoli","isPartOf":{"@id":"https:\/\/anticasicopoli.it\/#website"},"datePublished":"2018-04-22T15:36:25+00:00","dateModified":"2018-04-22T15:36:25+00:00","author":{"@id":"https:\/\/anticasicopoli.it\/#\/schema\/person\/778bedb901a03a292c99af13b21fc833"},"description":"La cocina es arte, creatividad, dedicaci\u00f3n. El lugar de encuentro de emociones que se convierten en experiencias. Pero lo que impulsa todo esto es la pasi\u00f3n combinada con la preparaci\u00f3n y el estudio constante de nuevas formas de gusto y sabor.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/la-materia-prima-a-cocer\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/la-materia-prima-a-cocer\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/la-materia-prima-a-cocer\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La materia prima &#8230; a cocer."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/anticasicopoli.it\/#website","url":"https:\/\/anticasicopoli.it\/","name":"Ristorante Antica Sicopoli","description":"Il Borgo del Gusto","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/anticasicopoli.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/anticasicopoli.it\/#\/schema\/person\/778bedb901a03a292c99af13b21fc833","name":"Fusco Nicola","url":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/author\/nicola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10790"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10790\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anticasicopoli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}